Här välkomnar vi Roger Kerr, verkställande direktör för Organic Farmers and Growers och förvaltare för Organic Research Centre, för att utforska ekologiskt jordbruk och dess utveckling. Med fyra årtionden erfarenhet inom både ekologiskt och konventionellt jordbruk är Roger unikt kvalificerad att fördjupa sig i några av de mest aktuella frågorna om ekologiskt jordbruk.
Vi börjar med hans tidiga intresse för ekologi på högskolan, och Roger tar oss med på hans fascinerande karriärutveckling, som inkluderar arbete inom konventionellt jordbruk ( "den mörka sidan" som han humoristiskt beskriver det), hans pionjärarbete med att starta en dedikerad konsultverksamhet för ekologiskt jordbruk, och hans betydande roll i att etablera Calon Wen, en blomstrande ekologisk mejerikooperativ i Wales Hör om ekologiskt jordbrukspotential att förändra vårt synsätt på livsmedelsproduktion och konsumtion. Få insikter i den avgörande rollen av innovation inom ekologiskt jordbruk, som ofta går emot stereotypen av ekologiskt jordbruk som "gammalmodigt". Roger förklarar hur strikta ekologiska principer kan leda till utveckling av unika tekniker, som elektroniska mellanradsskördeverktyg, innovativa kulturkontroller för skadedjur och sjukdomar, samt användningen av agro-skogsbruk och mellanradsskördemetoder.
Upptäck den avgörande rollen av kunskapsutbyte mellan jämlikar för att främja ekologiskt jordbruk och den betydande roll som Organic Research Centre spelar i att stödja sektorns tillväxt. Roger diskuterar också öppet de potentiella hinder och utmaningar som ekologiska bönder möter, främst på grund av bristen på ekonomisk motivation för externa organisationer att investera i ekologisk innovationsjordbruk.
Gör dig redo för en upplysande resa in i ekologiskt jordbruk och hur det utgör ett kraftfullt verktyg för att skapa ett mer hållbart och hälsomedvetet livsmedelsproduktionssystem. Detta avsnitt är ett måste för alla som är intresserade av framtidens jordbruk och den integrerade roll som ekologiskt jordbruk kommer att spela i.
Letar du efter ytterligare insikter? Se hela avsnittet här.
-
Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- ● Stränga normer och begränsningar inom ekologiskt jordbruk kan tvinga bönder att överväga nya tillvägagångssätt och att innovera.
- ● Ekologiska livsmedel köps minst en gång i veckan av hälften av den danska befolkningen och står för 8,4% av den totala försäljningen av livsmedel och drycker i landet.
- ● Ett enda tunnland (cirka 0,4 hektar) ekologiskt jordbruk har kapacitet att ta bort 7 000 pund koldioxid från miljön varje år, enligt Rodale Institute.
In this series
Barbara är doktorandforskare inom näringslära vid Queen's University Belfast, TEDx-talare och chef för sitt egna konsultföretag, Alo Solutions Ltd. Hon talar på livsmedels- och jordbruksevenemang, har talat på BBC Radio 4:s "Farming Today" och representerat den privata sektorn vid tal på FN:s kommitté för livsmedelssäkerhet i Rom. Barbara brinner för kost och mat. Hennes Nuffield Farming-projekt "Vegetable Production For Specific Nutritional Need" undersökte internationella livsmedelsprinciper och privata initiativ för att främja konsumtion av grönsaker som gynnar vår hälsa.
Roger Kerr kommer från en jordbruksbakgrund och har arbetat på olika gårdar genom åren. Han hjälpte till att etablera Calon Wen, det walesiska ekologiska mjölkbondekooperativet 2000 och blev deras VD. Calon Wen var de första någonsin att säkra en märkeslistning för ekologisk mjölk i en stor brittisk detaljhandelskedja samt att utveckla märkning för smör och ost. Roger är också ordförande för UK Certifiers Group, Storbritanniens representant i IFOAM EU Council, finansdirektör för Organic Trade Board och Pasture Fed Livestock Association samt förtroendevald för Organic Research Centre.
Jeff har arbetat på Rodale Institute i över 45 år och blev VD i september 2019. Han var projektledare för det högt ansedda Organic No-Till-projektet och är författare till två böcker om detta ämne: "Organic No-Till Farming – Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment" och "Roller/Crimper No-Till – Advancing No-Till Agriculture." Hans gedigna erfarenhet och kunskap om ekologiskt jordbruk har varit en pålitlig mediakälla och gett perspektiv för information om aktuella jordbruksfrågor.
Cristina Micheloni är agronom med en examen i ekologiskt jordbruk från Wageningen University och har varit engagerad i ekologiskt jordbruk sedan början av 90-talet, då hon inrättade det första dokumentations- och spridningscentret för ekologiskt jordbruk i Italien. Cristina kombinerar rådgivningsverksamhet med forskning på gården och utveckling av regelverk. I sin region, Friuli Venezia Giulia, etablerade hon en specialiserad rådgivningstjänst för ekologiska lantbrukare. Under de senaste åren har hon startat flera experimentella aktiviteter på gården om ämnen som ekologisk direktsådd, nya värdekedjor och växtbaserade proteiner.
