Nous accueillons Roger Kerr, directeur général de Organic Farmers and Growers et administrateur du Organic Research Centre, pour explorer les subtilités de l’agriculture biologique et son évolution. Avec quatre décennies d’expérience dans l’agriculture biologique et conventionnelle, Roger est particulièrement bien équipé pour approfondir certaines des questions les plus actuelles autour de l’agriculture biologique.
En commençant par son intérêt précoce pour les produits biologiques au collège, Roger nous emmène à travers sa trajectoire de carrière fascinante, qui comprend du temps de travail avec l’agriculture conventionnelle ("le côté sombre" comme il le dit avec humour), son travail de pionnier dans la création d’une entreprise de conseil biologique dédiée, et son rôle important dans la création de Calon Wen, une coopérative laitière biologique prospère au Pays de Galles.
Découvrez le potentiel de l’agriculture biologique pour changer notre approche de la production et de la consommation alimentaires. Obtenez un aperçu du rôle essentiel de l’innovation dans l’agriculture biologique, qui défie souvent le stéréotype de l’agriculture biologique comme 'à l’ancienne.' Roger explique comment des principes biologiques stricts peuvent conduire au développement de techniques uniques, telles que l’inter-les désherbants en rangs, les contrôles culturaux novateurs pour les ravageurs et les maladies, et la mise en œuvre de méthodes agro- forestières et de cultures intercalaires.
Découvrez le rôle crucial de l’échange de connaissances entre pairs dans la promotion de l’agriculture biologique et le rôle important que joue le Centre de recherche biologique dans le soutien de la croissance du secteur. Roger discute aussi franchement des obstacles et des défis potentiels auxquels sont confrontés les agriculteurs biologiques, principalement en raison du manque de motivation financière des organismes externes à investir dans l’innovation en agriculture biologique.
Préparez-vous pour un voyage instructif dans le monde de l’agriculture biologique et comment il représente un outil puissant pour créer un système de production alimentaire plus durable et plus soucieux de la santé. Cet épisode est un incontournable pour quiconque s’intéresse à l’avenir de l’agriculture et au rôle intégral que l’agriculture biologique y jouera.
Vous cherchez un aperçu supplémentaire? Découvrez l’épisode complet ici.
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Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- Des normes et des restrictions strictes en agriculture biologique peuvent obliger les agriculteurs à envisager de nouvelles approches et à innover.
- Les aliments biologiques sont achetés au moins une fois par semaine par la moitié de la population danoise, ce qui représente 8,4% des ventes totales d’aliments et de boissons dans le pays.
- Selon l’Institut Rodale, un seul acre d’agriculture biologique a la capacité d’éliminer 7000 livres de CO2 de l’environnement chaque année.
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Barbara est chercheuse en nutrition à l’Université Queen’s de Belfast, conférencière TEDx et directrice de son propre cabinet-conseil, Alo Solutions Ltd. Elle donne des conférences lors d’événements sur l’alimentation et l’agriculture. Elle a pris la parole sur le programme Farming Today de la BBC Radio 4 et a représenté le mécanisme du secteur privé dans des discours au Comité des Nations unies pour la sécurité alimentaire à Rome. Barbara est passionnée par l’alimentation. Son projet agricole Nuffield sur la production de légumes pour répondre à des besoins nutritionnels spécifiques a examiné les politiques alimentaires internationales et les initiatives privées visant à promouvoir la consommation de légumes qui sont bénéfiques pour notre santé.
Roger Kerr est issu de l’agriculture et a travaillé dans diverses exploitations au fil des ans. Il a aidé à établir Calon Wen, la coopérative de producteurs laitiers biologiques du Pays de Galles en 2000 et en est devenu le directeur général. Calon Wen a été la première entreprise à obtenir une liste de lait biologique dans un grand détaillant du Royaume-Uni, ainsi que le développement de lignes de beurre et de fromage de marque. Roger est également président du U.K. Certifiers Group, représentant du U.K. au conseil de l’IFOAM EU, directeur des finances de la Organic Trade Board et de la Pasture Fed Livestock Association, et fiduciaire du Centre de recherche biologique.
Jeff travaille à l’Institut Rodale depuis plus de 45 ans et est devenu PDG en septembre 2019. Il a été chef de projet pour le projet très acclamé « Organic No-Till » et est l’auteur de deux livres sur ce sujet : « Organic No-Till Farming – Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment » et « Roller/Crimper No-Till – Advancing No-Till Agriculture ». Sa vaste expérience et ses connaissances en matière d’agriculture biologique ont fourni aux médias une source fiable et une perspective pour l’information sur les questions agricoles actuelles.
Cristina Micheloni est agronomiste diplômée en agriculture écologique de l’université de Wageningen et pratique l’agriculture biologique depuis le début des années 90, lorsqu’elle a créé le premier Centre de documentation et de diffusion pour l’agriculture biologique en Italie. Cristina combine une activité de conseil avec une activité de recherche à la ferme et un développement réglementaire. Elle a mis sur pied un service de conseil spécialisé pour les agriculteurs biologiques. Au cours des dernières années, elle a lancé plusieurs activités expérimentales à la ferme sur des sujets tels que le non-labour biologique, les nouvelles chaînes de valeur et les protéines végétales.
