Rejoignez-nous pour un épisode «Trends and Talks» où notre panel d’experts imagine l’avenir de l’agriculture biologique.
Les invités de cet épisode apportent une mine de connaissances et de perspectives sur l’agriculture biologique et la nutrition. Premièrement, nous avons Barbara, une nutritionniste qui croit à la teneur accrue en nutriments des aliments biologiques et à leur potentiel de résonance auprès des consommateurs.
Notre deuxième invité, Jeff Moyer, de l’Institut Rodale, souligne l’importance de promouvoir la base scientifique de l’agriculture biologique et son rôle dans l’agriculture régénérative. Il envisage un avenir où les principes de l’agriculture biologique sont la pierre angulaire de la production d’aliments et de fibres, guidés par les valeurs des consommateurs, les décisions politiques et la reconnaissance par la profession médicale de l’impact de la production alimentaire sur la santé.
Nous entendrons ensuite Roger Kerr, directeur général de Organic Farmers and Growers au Royaume-Uni. Il brosse un tableau d’un futur système alimentaire qui s’est adapté au changement climatique, aux pressions exercées sur la disponibilité des terres et aux défis de la biodiversité. Il estime que le secteur biologique contribuera de manière significative à résoudre ces problèmes et espère une meilleure reconnaissance des principes biologiques par les gouvernements et les ONG.
Enfin, Cristina Micheloni de l’Association italienne pour l’agriculture biologique complète la discussion en envisageant des consommateurs plus avertis "tirant" la production, la transformation et la consommation d’aliments biologiques vers un avenir plus durable.
Restez à l’écoute pendant que notre panel aborde les défis complexes auxquels l’agriculture est confrontée et discute de la façon dont l’agriculture biologique peut évoluer pour répondre à ces demandes. Cet épisode offre un aperçu profond de l’avenir de l’agriculture biologique et de ce qu’il faudrait pour y arriver. Joignez-vous à nous alors que nous cheminons au cœur de l’avenir de l’agriculture.
Vous cherchez un aperçu supplémentaire? Découvrez l’épisode complet ici.
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Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- L’objectif mondial est d’avoir 25% de terres biologiques d’ici 2030, avec la conviction que les aliments biologiques peuvent nourrir 10 milliards de personnes.
- L’industrie biologique ne représente que 1,4% du marché britannique des aliments et des boissons de plusieurs milliards de livres, selon l’Union nationale des agriculteurs.
- Vous pourriez penser que l’agriculture biologique est un mouvement de nouvelle ère, mais l’agriculture a été faite organiquement partout dans le monde avant la Seconde Guerre mondiale.
In this series
Barbara est chercheuse en nutrition à l’Université Queen’s de Belfast, conférencière TEDx et directrice de son propre cabinet-conseil, Alo Solutions Ltd. Elle donne des conférences lors d’événements sur l’alimentation et l’agriculture. Elle a pris la parole sur le programme Farming Today de la BBC Radio 4 et a représenté le mécanisme du secteur privé dans des discours au Comité des Nations unies pour la sécurité alimentaire à Rome. Barbara est passionnée par l’alimentation. Son projet agricole Nuffield sur la production de légumes pour répondre à des besoins nutritionnels spécifiques a examiné les politiques alimentaires internationales et les initiatives privées visant à promouvoir la consommation de légumes qui sont bénéfiques pour notre santé.
Roger Kerr est issu de l’agriculture et a travaillé dans diverses exploitations au fil des ans. Il a aidé à établir Calon Wen, la coopérative de producteurs laitiers biologiques du Pays de Galles en 2000 et en est devenu le directeur général. Calon Wen a été la première entreprise à obtenir une liste de lait biologique dans un grand détaillant du Royaume-Uni, ainsi que le développement de lignes de beurre et de fromage de marque. Roger est également président du U.K. Certifiers Group, représentant du U.K. au conseil de l’IFOAM EU, directeur des finances de la Organic Trade Board et de la Pasture Fed Livestock Association, et fiduciaire du Centre de recherche biologique.
Jeff travaille à l’Institut Rodale depuis plus de 45 ans et est devenu PDG en septembre 2019. Il a été chef de projet pour le projet très acclamé « Organic No-Till » et est l’auteur de deux livres sur ce sujet : « Organic No-Till Farming – Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment » et « Roller/Crimper No-Till – Advancing No-Till Agriculture ». Sa vaste expérience et ses connaissances en matière d’agriculture biologique ont fourni aux médias une source fiable et une perspective pour l’information sur les questions agricoles actuelles.
Cristina Micheloni est agronomiste diplômée en agriculture écologique de l’université de Wageningen et pratique l’agriculture biologique depuis le début des années 90, lorsqu’elle a créé le premier Centre de documentation et de diffusion pour l’agriculture biologique en Italie. Cristina combine une activité de conseil avec une activité de recherche à la ferme et un développement réglementaire. Elle a mis sur pied un service de conseil spécialisé pour les agriculteurs biologiques. Au cours des dernières années, elle a lancé plusieurs activités expérimentales à la ferme sur des sujets tels que le non-labour biologique, les nouvelles chaînes de valeur et les protéines végétales.
