Veniți alături de noi pentru un segment " Trends and Talks", în cadrul căruia grupul nostru de experți își imaginează viitorul agriculturii ecologice.
Invitații din acest episod aduc o bogăție de cunoștințe și perspective privind agricultura ecologică și nutriția. În primul rând, o avem pe Barbara, un nutriționist care crede în conținutul sporit de nutrienți al alimentelor organice și în potențialul lor de a rezona cu consumatorii.
Al doilea invitat, Jeff Moyer, de la Institutul Rodale, subliniază importanța promovării bazei științifice a agriculturii ecologice și a rolului acesteia în agricultura regenerativă. El își imaginează un viitor în care principiile agriculturii ecologice reprezintă piatra de temelie a producției de alimente și fibre, determinată de valorile consumatorilor, de deciziile politice și de recunoașterea de către profesia medicală a impactului producției alimentare asupra sănătății.
În continuare, îl ascultăm pe Roger Kerr, Chief Executive of Organic Farmers and Growers din Marea Britanie. El ne prezintă o imagine a unui viitor sistem alimentar care s-a adaptat la schimbările climatice, la presiunile legate de disponibilitatea terenurilor și la provocările legate de biodiversitate. El consideră că sectorul ecologic va contribui în mod semnificativ la soluționarea acestor probleme și speră într-o mai mare recunoaștere a principiilor ecologice din partea guvernelor și a ONG-urilor.
În cele din urmă, Cristina Micheloni de la Asociația Italiană pentru Agricultură Ecologică a încheiat discuția, imaginând consumatori mai bine informați care "trag" producția, prelucrarea și consumul de alimente ecologice către un viitor mai sustenabil.
Urmăriți-ne în timp ce grupul nostru de experți abordează provocările complexe cu care se confruntă agricultura și discută despre modul în care agricultura ecologică poate evolua pentru a răspunde acestor cerințe. Acest episod oferă o perspectivă profundă asupra viitorului agriculturii ecologice și a ceea ce ar putea fi necesar pentru a ajunge acolo. Fiți alături de noi în călătoria noastră în inima viitorului agriculturii.
Sunteți în căutarea unor informații suplimentare? Urmăriți episodul complet aici.
-
Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- Obiectivul global este de a avea 25% de terenuri ecologice până în 2030, cu convingerea că alimentele ecologice pot hrăni 10 miliarde de oameni.
- Potrivit Uniunii Naționale a Fermierilor (National Farmers Union), industria ecologică reprezintă doar 1,4% din piața de miliarde de lire sterline a alimentelor și băuturilor din Marea Britanie.
- ● S-ar putea să credeți că agricultura ecologică este o mișcare new age, însă, înainte de cel de-al Doilea Război Mondial, în întreaga lume se practica agricultura ecologică
În această serie
Barbara este cercetătoare doctor în nutriție la Universitatea Queen's din Belfast, vorbitoare TEDx și director al propriei companii de consultanță, Alo Solutions Ltd. Ea vorbește la evenimente legate de alimentație și agricultură, a participat la emisiunea Farming Today de la BBC Radio 4 și a reprezentat Mecanismul Sectorului Privat în discursuri la Comitetul ONU pentru Securitate Alimentară din Roma. Barbara este pasionată de dietă și alimente. Proiectul său Nuffield Farming privind „Producția Legumelor Pentru Nevoi Nutriționale Specifice” a analizat politicile alimentare internaționale și inițiativele private de promovare a consumului de legume care sunt benefice sănătății noastre.
Roger Kerr provine din mediul agricol și a lucrat în diferite ferme de-a lungul anilor. În 2000, a contribuit la înființarea Calon Wen, cooperativa galeză de producători de lactate ecologice, și a devenit Director General al acesteia. Calon Wen a fost prima care a reușit să obțină o marcă de lapte organic la un mare retailer din Regatul Unit, dezvoltând totodată linii de unt și brânză de marcă. Roger este, de asemenea, președinte al U.K. Certifiers Group, reprezentant al Regatului Unit în Consiliul UE al IFOAM, Director Financiar al Organic Trade Board și al Pasture Fed Livestock Association și administrator al Organic Research Centre.
Jeff lucrează la Rodale Institute de peste 45 de ani și a devenit CEO în septembrie 2019. El a fost lider de proiect pentru extrem de apreciatul proiect Organic No-Till și este autorul a două cărți pe această temă: „Organic No-Till Farming - Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment” și «Roller/Crimper No-Till - Advancing No-Till Agriculture». Experiența și cunoștințele sale vaste cu privire la agricultura ecologică au oferit mass-mediei o sursă și o perspectivă de încredere pentru informații privind problemele agricole actuale.
Cristina Micheloni este agronom cu o diplomă în Agricultură Ecologică de la Universitatea Wageningen și este implicată în agricultura ecologică de la începutul anilor '90, când a înființat primul Centru de Documentare și Diseminare pentru Agricultura Ecologică din Italia. Cristina combină activitatea de consiliere cu cercetarea la fermă și elaborarea de reglementări. În regiunea sa, Friuli Venezia Giulia, a înființat un serviciu de consiliere specializat pentru fermierii ecologici. În ultimii ani, a demarat mai multe activități experimentale la fermă pe teme precum cultivarea organică fără arat, noi lanțuri valorice și proteine pe bază de plante.
