Junte-se a nós para um segmento de "Trends and Talks", onde o nosso painel de especialistas prevê o futuro da agricultura biológica.
Os convidados deste episódio trazem uma riqueza de conhecimentos e perspetivas sobre a agricultura biológica e nutrição. Em primeiro lugar, temos Barbara, uma nutricionista que acredita no aumento do teor de nutrientes dos alimentos orgânicos e no seu potencial de repercussão junto dos consumidores.
O segundo convidado, Jeff Moyer, do Rodale Institute, sublinha a importância de promover a base científica da agricultura biológica e o seu papel na agricultura regenerativa. Jeff Moyer imagina um futuro em que os princípios da agricultura biológica são a pedra angular da produção de alimentos e fibras, impulsionados pelos valores dos consumidores, pelas decisões políticas e pelo reconhecimento por parte da classe médica dos impactos da produção alimentar na saúde.
De seguida, ouvimos Roger Kerr, Diretor Executivo da Organic Farmers and Growers no Reino Unido. Traça uma imagem de um futuro sistema alimentar que se adaptou às alterações climáticas, às pressões sobre a disponibilidade de terras e aos desafios da biodiversidade. Acredita que o setor biológico dará um contributo significativo para a resolução destas questões e espera um maior reconhecimento dos princípios biológicos por parte dos governos e das ONG.
Por último, Cristina Micheloni, da Associação Italiana de Agricultura Biológica, concluiu o debate imaginando consumidores mais informados a "puxar" a produção, a transformação e o consumo de alimentos biológicos para um futuro mais sustentável.
Junte-se a nós enquanto o nosso painel de especialistas aborda os desafios complexos que a agricultura enfrenta e discute como a agricultura biológica pode evoluir para responder a essas exigências. Este episódio apresenta um olhar aprofundado sobre o futuro da agricultura biológica e o que é necessário para lá chegar. Junte-se a nós na nossa viagem ao coração do futuro da agricultura.
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Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- O objetivo global é ter 25% de terras orgânicas até 2030, com a convicção de que os alimentos orgânicos podem alimentar 10 mil milhões de pessoas.
- De acordo com a União Nacional de Agricultores, a indústria biológica representa apenas 1,4% do mercado de alimentos e bebidas do Reino Unido, que ronda os mil milhões de libras
- ● Pode pensar-se que a agricultura biológica é um movimento da nova era, mas antes da Segunda Guerra Mundial, a agricultura biológica era praticada em todo o mundo.
In this series
Barbara é investigadora em nutrição na Queen's University Belfast, oradora do TEDx e diretora da sua própria empresa de consultoria, Alo Solutions Ltd. Participa como oradora em eventos sobre alimentação e agricultura. Participou no programa Farming Today da BBC Radio 4 e representou o mecanismo do setor privado em discursos para o Comité de Segurança Alimentar da ONU em Roma. Barbara é apaixonada por alimentos. O seu projeto agrícola Nuffield sobre o cultivo de legumes para responder a necessidades nutricionais específicas analisou políticas alimentares internacionais e iniciativas privadas para promover o consumo de legumes benéficos para a nossa saúde.
Roger Kerr tem um historial familiar ligado à agricultura e trabalhou em várias explorações agrícolas ao longo dos anos. Ajudou a fundar a Calon Wen, a cooperativa de produtores de leite biológico do País de Gales, em 2000, e tornou-se o seu Diretor-Geral. A Calon Wen foi a primeira cooperativa a garantir a inclusão de uma marca de leite biológico num grande retalhista do Reino Unido, bem como a desenvolver linhas de manteiga e queijo de marca própria. Roger é também Presidente do U.K. Certifiers Group, representante do Reino Unido no Conselho da IFOAM EU, Diretor Financeiro da Organic Trade Board and the Pasture Fed Livestock Association e Administrador do Organic Research Centre.
Jeff trabalha no Instituto Rodale há mais de 45 anos e tornou-se CEO em setembro de 2019. Foi gestor do aclamado projeto Organic No-Till e é autor de dois livros sobre o assunto: “Organic No-Till Farming - Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment” e “Roller/Crimper No-Till - Advancing No-Till Agriculture”. A sua vasta experiência e conhecimento sobre a agricultura biológica tem proporcionado aos meios de comunicação social uma fonte e uma perspetiva fiáveis de informação sobre as questões agrícolas atuais.
Cristina Micheloni é engenheira agrónoma, licenciada em Agricultura Ecológica pela Universidade de Wageningen, e dedica-se à agricultura biológica desde o início dos anos 90, altura em que criou o primeiro Centro de Documentação e Divulgação da Agricultura Biológica em Itália. Cristina combina a sua atividade de consultoria com uma atividade de investigação e desenvolvimento regulamentar nas explorações agrícolas. Criou um serviço de consultoria especializado para agricultores biológicos. Nos últimos anos, lançou várias atividades experimentais nas explorações agrícolas sobre temas como o plantio direto orgânico, novas cadeias de valor e proteínas vegetais.
