Uzmanlardan oluşan panelimizin organik tarımın geleceğini hayal ettiği ilgi çekici 'Trends & Talks' bölümü için bize katılın.
Bu bölümdeki konuklarımız organik tarım ve beslenme konusunda zengin bilgi ve bakış açılarına sahipler. İlk olarak, organik gıdanın gelişmiş besin içeriğine ve tüketiciler arasında karşılık bulma potansiyeline inanan bir beslenme uzmanı olan Barbara var.
İkinci konuğumuz Rodale Enstitüsü'nden Jeff Moyer, organik tarımın bilimsel temelini ve rejeneratif tarımdaki rolünü desteklemenin önemini vurguluyor. Organik tarım ilkelerinin gıda ve lif üretiminin temel taşı olduğu, tüketici değerleri, politika kararları ve tıp mesleğinin gıda üretiminin sağlık üzerindeki etkisini kabul ettiği bir gelecek öngörüyor.
Ardından, Birleşik Krallık'taki Organik Çiftçiler ve Yetiştiriciler İcra Kurulu Başkanı Roger Kerr'i dinliyoruz. İklim değişikliğine, arazi mevcudiyeti baskısına ve biyoçeşitlilik sorunlarına uyum sağlamış bir gelecek gıda sisteminin resmini çiziyor. Organik sektörün bu sorunların ele alınmasına önemli ölçüde katkıda bulunacağına inanıyor ve organik ilkelerin hükümetler ve STK'lar tarafından daha fazla tanınmasını umuyor.
Son olarak, İtalyan Organik Tarım Derneği'nden Cristina Micheloni, daha bilgili tüketicilerin organik gıda üretimini, işlenmesini ve tüketimini daha sürdürülebilir bir geleceğe doğru "çekeceğini" öngörerek tartışmayı tamamlıyor.
Panelimiz tarımın karşı karşıya olduğu karmaşık zorlukları ele alırken ve organik tarımın bu talepleri karşılamak için nasıl gelişebileceğini tartışırken bizi izleyin. Bu bölüm, organik tarımın geleceğine ve oraya ulaşmak için nelerin gerekebileceğine dair derin içgörüler sunuyor. Tarımın geleceğinin kalbine yolculuk ederken bize katılın.
Daha fazla bilgi mi arıyorsunuz? Bölümün tamamını izlemek için tıklayın
-
Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- • Küresel hedef, organik gıdanın 10 milyar insanı besleyebileceği inancıyla 2030 yılına kadar %25 organik araziye sahip olmaktır.
- • Ulusal Çiftçiler Birliği'ne göre organik endüstrisi, Birleşik Krallık'ın milyarlarca poundluk gıda ve içecek pazarının yalnızca %1,4'ünü oluşturuyor.
- • Organik tarımın yeni bir çağ hareketi olduğunu düşünebilirsiniz, ancak tarım İkinci Dünya Savaşı'ndan önce tüm dünyada organik olarak yapılıyordu
In this series
Barbara, Queen's University Belfast'ta beslenme alanında doktora araştırmacısı, TEDx konuşmacısı ve kendi danışmanlık şirketi Alo Solutions Ltd'nin yöneticisidir. Gıda ve tarım etkinliklerinde konuşmalar yapmakta, BBC Radio 4'ün Farming Today programında yer almış ve Roma'daki BM Gıda Güvenliği Komitesi'nde Özel Sektör Mekanizması'nı temsil etmiştir. Barbara, beslenme ve gıda konularındaki tutkusuyla tanınmaktadır. "Özel Beslenme İhtiyacı İçin Sebze Üretimi" konulu Nuffield Farming projesi, sağlığımıza fayda sağlayan sebzelerin tüketimini teşvik etmek amacıyla uluslararası gıda politikalarını ve özel girişimleri incelemiştir.
Jeff, 45 yılı aşkın süredir Rodale Enstitüsü'nde çalışmakta ve Eylül 2019'dan bu yana CEO olarak görev yapmaktadır. Çok beğenilen Organik Toprak İşlemesiz Tarım projesinin liderliğini üstlenmiş ve bu alanda iki kitabın yazarı olmuştur: “Organic No-Till Farming - Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment” ve “Roller/Crimper No-Till - Advancing No-Till Agriculture.” Organik tarım konusundaki engin deneyimi ve bilgisi, medyaya güncel tarımsal konularda güvenilir bir bilgi kaynağı ve bakış açısı sağlamaktadır.
Roger Kerr, çiftçilik geçmişine sahip olup yıllar boyunca çeşitli çiftliklerde çalışmıştır. 2000 yılında Galler organik süt çiftçileri kooperatifi Calon Wen'in kurulmasına yardımcı olmuş ve Genel Müdürlük görevini üstlenmiştir. Calon Wen, markalı tereyağı ve peynir serileri geliştirmenin yanı sıra, Birleşik Krallık'taki büyük bir perakendecide markalı organik süt satışı gerçekleştiren ilk şirket olmuştur. Roger ayrıca Birleşik Krallık Sertifikerler Grubu Başkanı, IFOAM AB Konseyi'nin Birleşik Krallık temsilcisi, Organik Ticaret Kurulu ve Mera Besili Hayvancılık Derneği Finans Direktörü ve Organik Araştırma Merkezi Mütevellisi olarak önemli görevler üstlenmektedir.
Cristina Micheloni, Wageningen Üniversitesi'nden Ekolojik Tarım diplomasına sahip bir agronomisttir. 1990'lı yılların başında İtalya'da Organik Tarım için ilk Dokümantasyon ve Yaygınlaştırma Merkezi'ni kurarak organik tarımla uğraşmaya başlamıştır. Cristina, danışmanlık faaliyetini çiftlik araştırması ve mevzuat geliştirme ile birleştirerek kendi bölgesi olan Friuli Venezia Giulia'da organik çiftçiler için özel bir danışmanlık hizmeti kurmuştur. Son yıllarda, organik toprak işlemesiz tarım, yeni değer zincirleri ve bitki bazlı proteinler gibi konularda çiftlikte çeşitli deneysel faaliyetler başlatmıştır.
