Присоединяйтесь к нам, чтобы принять участие в увлекательной программе ‘Trends & Talks', в которой наши эксперты представляют себе будущее органического сельского хозяйства.
Гости этого эпизода обладают обширными знаниями и взглядами на органическое земледелие и питание. Во-первых, у нас в гостях Barbara, диетолог, которая верит в повышенное содержание питательных веществ в органических продуктах и в то, что они могут найти широкий отклик у потребителей.
Второй наш гость, Jeff Moyer из Института Rodale, подчеркивает важность пропаганды научных основ органического земледелия и его роли в восстановительном сельском хозяйстве. Он представляет себе будущее, в котором принципы органического земледелия станут краеугольным камнем производства продуктов питания и клетчатки, что будет обусловлено ценностями потребителей, политическими решениями и признанием медиками влияния производства продуктов питания на здоровье человека.
Далее мы слушаем Roger Kerr, Исполнительного Директора Organic Farmers and Growers в Великобритании. Он рисует картину будущего продовольственной системы, адаптированной к изменению климата, нехватке земли и проблемам биоразнообразия. Он считает, что органический сектор внесет значительный вклад в решение этих проблем, и надеется на более широкое признание принципов органического производства со стороны правительств и неправительственных организаций.
Наконец, Cristina Micheloni из Итальянской Ассоциации Органического Земледелия завершает дискуссию, представляя, как более информированные потребители "подтягивают" производство, переработку и потребление органических продуктов питания к экологически устойчивому будущему.
Настройтесь на то, что наша группа рассмотрит сложные проблемы, стоящие перед сельским хозяйством, и обсудит, как органическое земледелие может эволюционировать, чтобы соответствовать этим требованиям. Этот эпизод предлагает глубокое понимание будущего органического сельского хозяйства и того, что может потребоваться для его достижения. Присоединяйтесь к нашему путешествию в самое сердце будущего сельского хозяйства.
Хотите узнать больше? Полный эпизод смотрите здесь.
-
Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- Глобальная цель состоит в том, чтобы к 2030 году 25% земель были заняты органическими продуктами, при этом считается, что органические продукты питания могут прокормить 10 млрд. человек
- По данным Национального Союза Фермеров, на долю органического сельского хозяйства приходится лишь 1,4% многомиллиардного рынка продуктов питания и напитков в Великобритании
- Вы можете подумать, что органическое земледелие - это веяние нового времени, однако до Второй мировой войны во всем мире велось органическое земледелие.
In this series
Barbara — доктор медицинских наук, исследователь в области питания Королевского Университета в Belfast, спикер TEDx и директор собственной консалтинговой компании Alo Solutions Ltd. Она выступает на мероприятиях, посвященных продовольствию и сельскому хозяйству, она выступала в программе BBC Radio 4 Фермерство сегодня и представляла Механизм частного сектора в выступлениях в Комитете ООН по Продовольственной Безопасности в Rome. Барбара увлечена диетой и продуктами питания. Ее Фермерский проект в Nuffield ‘Производство овощей для удовлетворения конкретных потребностей в питательных веществах’ был посвящен международной продовольственной политике и частным инициативам, направленным на популяризацию потребления овощей, полезных для нашего здоровья.
Jeff работает в институте Rodale более 45 лет и стал Генеральным Директором в сентябре 2019 года. Он был руководителем проекта Organic No-Till project, получившего широкую известность, и является автором двух книг на эту тему: “Organic No-Till Farming – Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment” и “Roller/Crimper No-Till – Advancing No-Till Agriculture.” Его обширный опыт и знания в области органического земледелия предоставили СМИ надежный источник информации по актуальным вопросам сельского хозяйства.
Jeff работает в институте Rodale более 45 лет и стал Генеральным Директором в сентябре 2019 года. Он был руководителем проекта Organic No-Till project, получившего широкую известность, и является автором двух книг на эту тему: “Organic No-Till Farming – Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment” и “Roller/Crimper No-Till – Advancing No-Till Agriculture.” Его обширный опыт и знания в области органического земледелия предоставили СМИ надежный источник информации по актуальным вопросам сельского хозяйства.
