Acompáñenos en este interesante segmento de ‘Trends & Talks' en el que nuestro panel de expertos imagina el futuro de la agricultura orgánica.
Los invitados de este episodio aportan una gran riqueza de conocimientos y perspectivas sobre la agricultura orgánica y la nutrición. En primer lugar, tenemos a Barbara, una nutricionista que cree en el mayor contenido en nutrientes de los alimentos ecológicos y en su potencial para calar en los consumidores.
Nuestro segundo invitado, Jeff Moyer, del Instituto Rodale, subraya la importancia de promover la base científica de la agricultura orgánica y su rol en la agricultura regenerativa. Prevé un futuro en el que los principios de la agricultura orgánica sean la piedra angular de la producción de alimentos y fibras, impulsados por los valores de los consumidores, las decisiones políticas y el reconocimiento por parte de la profesión médica del impacto de la producción de alimentos en la salud.
A continuación, Roger Kerr, Director Ejecutivo de Organic Farmers and Growers del Reino Unido. Nos dibuja la imagen de un futuro sistema alimentario que se ha adaptado al cambio climático, a las presiones sobre la disponibilidad de tierras y a los retos de la biodiversidad. Cree que el sector ecológico contribuirá significativamente a abordar estos problemas y espera un mayor reconocimiento de los principios ecológicos por parte de gobiernos y NGO.
Por último, Cristina Micheloni, de la Asociación Italianos de Agricultura Orgánica, completa el debate con su visión de unos consumidores más informados que "tiren" la producción, el procesamiento y el consumo de alimentos orgánicos hacia un futuro más sostenible.
Sintonice con nosotros mientras nuestro panel aborda los complejos retos a los que se enfrenta la agricultura y debate cómo puede evolucionar la agricultura orgánica para satisfacer estas demandas. Este episodio ofrece una visión profunda del futuro de la agricultura orgánica y de lo que puede hacer falta para llegar hasta allí. Acompáñenos en nuestro viaje al corazón del futuro de la agricultura.
¿Quiere saber más? Vea el episodio completo aquí.
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Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- El objetivo mundial es tener un 25% de tierras ecológicas en 2030, con la convicción de que los alimentos orgánicos pueden alimentar a 10.000 millones de personas.
- La industria orgánica representa sólo el 1,4% de los miles de millones de libras del mercado de alimentos y bebidas del Reino Unido, según la Unión Nacional de Agricultores.
- Podría pensarse que la agricultura orgánica es un movimiento de la nueva era, pero ya se practicaba en todo el mundo antes de la Segunda Guerra Mundial.
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Roger Kerr proviene de una familia de agricultores y ha trabajado en varias granjas a lo largo de los años. Ayudó a fundar Calon Wen, la cooperativa de lecheros orgánicos de Gales, en el año 2000, y se convirtió en su Director General. Calon Wen fue la primera empresa en conseguir que una importante cadena de supermercados del Reino Unido incluyera leche orgánica de marca propia, junto con líneas de mantequilla y queso. Roger también es Presidente del Grupo de Certificadores del Reino Unido, representante en el Consejo de IFOAM EU, Director Financiero de la Junta de Comercio Orgánico, la Asociación de Ganado Alimentado con Pasto, y miembro de la Junta del Centro de Investigación Orgánica.
Jeff ha trabajado en el Instituto Rodale durante más de 45 años y se convirtió en director ejecutivo en septiembre de 2019. Fue líder del proyecto aclamado sobre Agricultura Orgánica No-Labrada y es autor de dos libros sobre el tema: “Agricultura No-Labrada Orgánica – Avanzando en Cultivos Sin Labranza, Suelos y Equipos” y “Rodillo/Crimper No-Labrada – Avanzando en la Agricultura Sin Labranza”. Su vasta experiencia en la agricultura orgánica lo ha convertido en una fuente confiable para la prensa sobre temas agrícolas actuales.
Cristina Micheloni es una agrónoma con un título en Agricultura Ecológica de la Universidad de Wageningen y está comprometida con la agricultura orgánica desde principios de los años 90, cuando creó el primer Centro de Documentación y Difusión para la Agricultura Orgánica en Italia. Cristina combina actividades de asesoría con investigación en granjas y desarrollo normativo. En su región, Friuli Venezia Giulia, estableció un servicio de asesoría especializado para agricultores orgánicos. En los últimos años, ha iniciado diversas actividades experimentales en granjas sobre temas como la labranza cero orgánica, nuevas cadenas de valor y proteínas vegetales.
