No episódio de hoje, falamos com Cristina Micheloni da Associação Italiana de Agricultura Biológica (AIAB). Este debate esclarecedor oferece um olhar aprofundado sobre a agricultura biológica em Itália e o seu potencial para mudar as práticas agrícolas globais no sentido da sustentabilidade.
Cristina guia-nos através do papel da AIAB, uma organização única que inclui não só agricultores biológicos, mas também transformadores, comerciantes, investigadores, conselheiros, municípios e, acima de tudo, consumidores. Do lobbying à educação, da consultoria à campanha, descubra como a AIAB apoia o setor da agricultura biológica.
Conheça o trabalho pioneiro da AIAB na promoção de alimentos biológicos nas escolas primárias, tornando a Itália pioneira nesta iniciativa. Descubra os aspetos fascinantes da agricultura e do consumo biológicos em Itália, o seu impacto nas comunidades locais, na economia e na paisagem.
Este episódio também explora os ambiciosos objetivos estabelecidos pela estratégia "Do prado ao prato" da Comissão Europeia. Saiba mais sobre o objetivo de 25% de terras verdes até 2030 e a sua viabilidade. Cristina descreve em pormenor o Plano de Ação Europeu para a Agricultura Biológica e a sua abordagem multifacetada para atingir estes objetivos.
Discutimos também a importância de alargar a agricultura biológica para além dos conhecidos alimentos de exportação de Itália, como o Chianti, o Prosecco e o Parmesão, até às bases. Oiça os comentários atentos de Cristina sobre a necessidade de alianças com os consumidores, a redução de produtos de origem animal e a minimização do desperdício alimentar.
Este episódio oferece uma abundância de informações sobre o papel essencial da agricultura biológica na construção de um futuro sustentável para a agricultura mundial. É um episódio obrigatório para os apaixonados pela agricultura, sustentabilidade e sistema alimentar global. Siga-nos para participar nesta conversa cativante.
Quer saber mais sobre o tema? Veja o episódio completo aqui
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Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- ● De acordo com estudos, os consumidores que compram alimentos biológicos têm 36% menos probabilidades de serem expostos a pesticidas do que os que não compram
- ● Um número crescente de estudos mostra também que os alimentos biológicos são ricos em minerais como o ferro, o magnésio e a vitamina C, todos eles essenciais para uma saúde ótima.
- ● A agricultura biológica é o sistema de produção alimentar mais rigorosamente controlado e monitorizado nos Estados Unidos.
In this series
Barbara é investigadora em nutrição na Queen's University Belfast, oradora do TEDx e diretora da sua própria empresa de consultoria, Alo Solutions Ltd. Participa como oradora em eventos sobre alimentação e agricultura. Participou no programa Farming Today da BBC Radio 4 e representou o mecanismo do setor privado em discursos para o Comité de Segurança Alimentar da ONU em Roma. Barbara é apaixonada por alimentos. O seu projeto agrícola Nuffield sobre o cultivo de legumes para responder a necessidades nutricionais específicas analisou políticas alimentares internacionais e iniciativas privadas para promover o consumo de legumes benéficos para a nossa saúde.
Roger Kerr tem um historial familiar ligado à agricultura e trabalhou em várias explorações agrícolas ao longo dos anos. Ajudou a fundar a Calon Wen, a cooperativa de produtores de leite biológico do País de Gales, em 2000, e tornou-se o seu Diretor-Geral. A Calon Wen foi a primeira cooperativa a garantir a inclusão de uma marca de leite biológico num grande retalhista do Reino Unido, bem como a desenvolver linhas de manteiga e queijo de marca própria. Roger é também Presidente do U.K. Certifiers Group, representante do Reino Unido no Conselho da IFOAM EU, Diretor Financeiro da Organic Trade Board and the Pasture Fed Livestock Association e Administrador do Organic Research Centre.
Jeff trabalha no Instituto Rodale há mais de 45 anos e tornou-se CEO em setembro de 2019. Foi gestor do aclamado projeto Organic No-Till e é autor de dois livros sobre o assunto: “Organic No-Till Farming - Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment” e “Roller/Crimper No-Till - Advancing No-Till Agriculture”. A sua vasta experiência e conhecimento sobre a agricultura biológica tem proporcionado aos meios de comunicação social uma fonte e uma perspetiva fiáveis de informação sobre as questões agrícolas atuais.
Cristina Micheloni é engenheira agrónoma, licenciada em Agricultura Ecológica pela Universidade de Wageningen, e dedica-se à agricultura biológica desde o início dos anos 90, altura em que criou o primeiro Centro de Documentação e Divulgação da Agricultura Biológica em Itália. Cristina combina a sua atividade de consultoria com uma atividade de investigação e desenvolvimento regulamentar nas explorações agrícolas. Criou um serviço de consultoria especializado para agricultores biológicos. Nos últimos anos, lançou várias atividades experimentais nas explorações agrícolas sobre temas como o plantio direto orgânico, novas cadeias de valor e proteínas vegetais.
