In der heutigen Folge sprechen wir mit Cristina Micheloni vom italienischen Verband für ökologischen Landbau (AIAB). Diese aufschlussreiche Diskussiondie nicht nur Biobauern, sondern auch Verarbeiter, Händler, Forscher, Berater, Kommunen und vor allem Verbraucher umfasst. Entdecken Sie, wie sich das AIAB für den ökologischen Landbau einsetzt, von Lobbyarbeit bis hin zu Bildung, Beratung und Kampagnenarbeit.
Die nicht nur Biobauern, sondern auch Verarbeiter, Händler, Forscher, Berater, Kommunen und vor allem Verbraucher umfasst. Entdecken Sie, wie sich das AIAB für den ökologischen Landbau einsetzt, von Lobbyarbeit bis hin zu Bildung, Beratung und Kampagnenarbeit. In dieser Folge geht es auch um die ehrgeizigen Ziele der Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ der Europäischen Kommission.
Erfahren Sie mehr über das Ziel von 25 % Bioland bis 2030 und seine Machbarkeit. Cristina erläutert den Europäischen Aktionsplan für den ökologischen Landbau und seinen vielfältigen Ansatz zur Erreichung dieser Ziele. Wir diskutieren auch über die Bedeutung der Ausweitung des ökologischen Landbaus über die bekannten Exportnahrungsmittel Italiens wie Chianti, Prosecco und Parmesan hinaus hin zu Grundnahrungsmitteln.
Hören Sie Cristinas nachdenkliche Beobachtungen zur Notwendigkeit von Verbraucherbündnissen, zur Reduzierung tierischer Produkte und zur Minimierung von Lebensmittelverschwendung. Diese Episode bietet eine Fülle von Einblicken in die zentrale Rolle des ökologischen Landbaus bei der Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft für die globale Landwirtschaft. Es ist ein Muss für alle, die sich für Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und das globale Ernährungssystem begeistern.
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Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- Studien zufolge ist die Wahrscheinlichkeit, dass Verbraucher, die Bio-Lebensmittel kaufen, Pestiziden ausgesetzt sind, um 36 % geringer als bei Verbrauchern, die keine Bio-Lebensmittel kaufen
- Un numero crescente di studi rivela anche che gli alimenti biologici sono ricchi di minerali come il ferro, il magnesio e la vitamina C, tutti essenziali per una salute ottimale.
- L'agricoltura biologica è il sistema di produzione alimentare più strettamente controllato e monitorato negli Stati Uniti
In this series
Barbara ist PhD-Forscherin für Ernährung an der Queen’s University Belfast, TEDx-Rednerin und Direktorin ihres eigenen Beratungsunternehmens Alo Solutions Ltd.
Sie hält Vorträge auf Lebensmittel- und Landwirtschaftsveranstaltungen, trat auf BBC Radio 4 in der Sendung „Farming Today“ auf und sprach als Vertreterin des Privatsektors beim UN-Komitee für Ernährungssicherheit in Rom. Barbara ist leidenschaftlich an Ernährung und Lebensmitteln interessiert. Ihr Nuffield Farming-Projekt „Gemüseproduktion für spezifische Ernährungsbedürfnisse“ beschäftigte sich mit internationalen Lebensmittelpolitiken und privaten Initiativen zur Förderung des Gemüseverzehrs, der unserer Gesundheit zugutekommt.
Roger Kerr stammt aus einer landwirtschaftlichen Familie und hat auf verschiedenen Höfen gearbeitet. Im Jahr 2000 half er bei der Gründung von Calon Wen, einer walisischen Genossenschaft für ökologische Milchbauern, und wurde deren Geschäftsführer. Calon Wen war die erste Marke, die einen Bio-Milch-Listing bei einem großen britischen Einzelhändler sichern konnte, zusammen mit der Entwicklung von Markenprodukten für Butter und Käse. Roger ist außerdem Vorsitzender der UK Certifiers Group, Vertreter des Vereinigten Königreichs im IFOAM EU Council, Finanzdirektor des Organic Trade Board und der Pasture Fed Livestock Association sowie Treuhänder des Organic Research Centre.
Jeff arbeitet seit über 45 Jahren am Rodale Institute und wurde im September 2019 zum CEO ernannt. Er war Projektleiter des hochgelobten Projekts „Organic No-Till“ und Autor von zwei Büchern zu diesem Thema: „Organic No-Till Farming – Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment“ und „Roller/Crimper No-Till – Advancing No-Till Agriculture“.
Seine umfangreiche Erfahrung und sein Wissen im Bereich des ökologischen Landbaus machen ihn zu einer zuverlässigen Quelle und Perspektive für Informationen zu aktuellen landwirtschaftlichen Themen.
Cristina Micheloni ist Agrarwissenschaftlerin mit einem Abschluss in ökologischer Landwirtschaft von der Universität Wageningen und seit den frühen 90er Jahren im Bereich des ökologischen Landbaus tätig, als sie das erste Dokumentations- und Verbreitungszentrum für den ökologischen Landbau in Italien gründete. Cristina kombiniert Beratungstätigkeit mit praxisnaher Forschung und regulatorischer Entwicklung. In ihrer Region, Friaul-Julisch Venetien, richtete sie einen spezialisierten Beratungsdienst für Biobauern ein. In den letzten Jahren startete sie mehrere experimentelle Vor-Ort-Aktivitäten zu Themen wie ökologisches No-Till, neue Wertschöpfungsketten und pflanzliche Proteine.
