În episodul de astăzi vorbim cu Cristina Micheloni de la Asociația Italiană pentru Agricultură Ecologică (AIAB). Această discuție pătrunzătoare oferă o incursiune profundă în domeniul agriculturii ecologice din Italia și în potențialul acesteia de a schimba practicile agricole globale spre sustenabilitate.
Cristina ne conduce prin rolul AIAB, o organizație unică ce cuprinde nu numai fermieri ecologici, ci și procesatori, comercianți, cercetători, consilieri, municipalități și, cel mai important, consumatori. De la lobby la educație, de la consultanță la campanii, descoperiți modul în care AIAB susține sectorul agriculturii ecologice.
Faceți cunoștință cu activitatea de pionierat a AIAB în ceea ce privește promovarea alimentelor ecologice în școlile primare, făcând din Italia un deschizător de drumuri în această inițiativă. Descoperiți aspectele fascinante ale agriculturii și consumului de produse ecologice în Italia, impactul acestora asupra comunităților locale, economiei și peisajului.
Acest episod explorează, de asemenea, obiectivele ambițioase stabilite de strategia "De la fermă la furculiță" a Comisiei Europene. Aflați despre obiectivul de 25% de terenuri ecologice până în 2030 și despre fezabilitatea acestuia. Cristina detaliază Planul European de Acțiune pentru agricultura ecologică și abordarea sa multifațetată în vederea atingerii acestor obiective.
Discutăm, de asemenea, despre importanța extinderii agriculturii ecologice dincolo de alimentele de export bine cunoscute ale Italiei, precum Chianti, Prosecco și Parmesanul, pentru a ajunge la culturile de bază. Ascultați observațiile atente ale Cristinei cu privire la necesitatea alianțelor cu consumatorii, la reducerea produselor de origine animală și la minimizarea risipei alimentare.
Acest episod oferă o multitudine de informații despre rolul esențial al agriculturii ecologice în modelarea unui viitor durabil pentru agricultura globală. Este o vizionare obligatorie pentru cei pasionați de agricultură, sustenabilitate și sistemul alimentar global. Urmăriți-ne pentru a vă alătura acestei conversații captivante.
Căutați informații suplimentare? Urmăriți episodul complet aici.
-
Barbara Bray -
Roger Kerr -
Jeff Moyer -
Cristina Micheloni
- ● Potrivit studiilor, consumatorii care cumpără alimente ecologice au cu 36% mai puține șanse de a fi expuși la pesticide decât cei care nu cumpără
- ● Un număr tot mai mare de studii arată, de asemenea, că alimentele organice sunt bogate în minerale precum fierul, magneziul și vitamina C, toate acestea fiind esențiale pentru o sănătate optimă.
- ● Agricultura ecologică este cel mai strict controlat și mai atent monitorizat sistem de producție alimentară din Statele Unite.
În această serie
Barbara este cercetătoare doctor în nutriție la Universitatea Queen's din Belfast, vorbitoare TEDx și director al propriei companii de consultanță, Alo Solutions Ltd. Ea vorbește la evenimente legate de alimentație și agricultură, a participat la emisiunea Farming Today de la BBC Radio 4 și a reprezentat Mecanismul Sectorului Privat în discursuri la Comitetul ONU pentru Securitate Alimentară din Roma. Barbara este pasionată de dietă și alimente. Proiectul său Nuffield Farming privind „Producția Legumelor Pentru Nevoi Nutriționale Specifice” a analizat politicile alimentare internaționale și inițiativele private de promovare a consumului de legume care sunt benefice sănătății noastre.
Roger Kerr provine din mediul agricol și a lucrat în diferite ferme de-a lungul anilor. În 2000, a contribuit la înființarea Calon Wen, cooperativa galeză de producători de lactate ecologice, și a devenit Director General al acesteia. Calon Wen a fost prima care a reușit să obțină o marcă de lapte organic la un mare retailer din Regatul Unit, dezvoltând totodată linii de unt și brânză de marcă. Roger este, de asemenea, președinte al U.K. Certifiers Group, reprezentant al Regatului Unit în Consiliul UE al IFOAM, Director Financiar al Organic Trade Board și al Pasture Fed Livestock Association și administrator al Organic Research Centre.
Jeff lucrează la Rodale Institute de peste 45 de ani și a devenit CEO în septembrie 2019. El a fost lider de proiect pentru extrem de apreciatul proiect Organic No-Till și este autorul a două cărți pe această temă: „Organic No-Till Farming - Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment” și «Roller/Crimper No-Till - Advancing No-Till Agriculture». Experiența și cunoștințele sale vaste cu privire la agricultura ecologică au oferit mass-mediei o sursă și o perspectivă de încredere pentru informații privind problemele agricole actuale.
Cristina Micheloni este agronom cu o diplomă în Agricultură Ecologică de la Universitatea Wageningen și este implicată în agricultura ecologică de la începutul anilor '90, când a înființat primul Centru de Documentare și Diseminare pentru Agricultura Ecologică din Italia. Cristina combină activitatea de consiliere cu cercetarea la fermă și elaborarea de reglementări. În regiunea sa, Friuli Venezia Giulia, a înființat un serviciu de consiliere specializat pentru fermierii ecologici. În ultimii ani, a demarat mai multe activități experimentale la fermă pe teme precum cultivarea organică fără arat, noi lanțuri valorice și proteine pe bază de plante.
