INTRODUCCIÓN

Hola y bienvenidos a otro nuevo episodio de Global Trends: el programa de entrevistas digitales sobre agricultura para todos. Soy Ann Helena y soy vuestra anfitriona. Hoy estamos listos para ofrecerles otro interesante episodio... pero, antes de sumergirnos en el tema de hoy, permítanme dar la bienvenida al estudio a nuestro experto en agricultura, Adrian Bell

Hola, Ann Helena, ¿no es bueno estar de vuelta?

Me alegro de tenerte de vuelta, ¡qué respuesta tan enriquecedora tuvimos al programa anterior! Muchos televidentes se pusieron en contacto comentando el tema y la forma en que lo trataron nuestros invitados.

No me sorprende: la agrotecnología y la agricultura inteligente están cautivando la imaginación de la gente, y veo por qué. Me encanta esa combinación de tecnología y agricultura, y ver cómo se pone en práctica. Por cierto, el episodio sigue disponible en bkt-network.com por si te lo perdiste.

Ahora, ¿qué pasa con este episodio? ¿Qué Global Trends vamos a explorar hoy?

INTRODUCCIÓN DEL TEMA

Ok, Ann Helena, vamos a empezar. Como ustedes conocen, ha habido un día especial este mes, el cinco de diciembre

Así es, Adrian: el Día Mundial del Suelo, designado por las Naciones Unidas para concienciar sobre la importancia del suelo para nuestro medio ambiente. Así que me imagino que el tema de hoy será La Salud del suelo, ¿verdad?

Exacto. Dada la absoluta dependencia del suelo que tiene la agricultura, hemos pensado en celebrar el Día Mundial del Suelo indagando un poco: ¿por qué hay tanta gente preocupada por la salud del suelo? Y para los que nos dedicamos a la agricultura, ¿qué tenemos que hacer para cumplir con nuestras responsabilidades? Por supuesto, no se trata sólo de agricultura. El suelo también ayuda a regular el clima, filtrar y almacenar el agua de lluvia, reciclar nutrientes y descomponer. Hace todo esto automáticamente, al tiempo que sustenta un ecosistema enorme y diverso de plantas y animales y hongos y bacterias, así como a los seres humanos.

Por favor, ¡danos cifras, Adrian!

Bien... ¿sabías que se tarda hasta 400 años en crear un centímetro de suelo, pero al ritmo actual de erosión del suelo sólo se tarda un año en perder un milímetro?

Entonces, ¿no es renovable? Si abusamos mucho más de él, lo perderemos para siempre.

Ésa es la máxima preocupación. Esperemos no llegar a eso. Pero independientemente de eso, mantener los suelos sanos simplemente tiene sentido, Ann Helena. Los suelos sanos producen cultivos sanos, más resistentes a plagas y enfermedades y más productivos. Esto se debe a que las propiedades químicas, físicas y biológicas del suelo están en equilibrio. Si las desequilibramos, la salud del suelo se resiente.

Adrian, los suelos tienen un papel decisivo en el cambio climático, que quizá se esté convirtiendo en el reto del siglo 21... ¿Por qué exactamente?

Verá, cuanto más sano esté el suelo, más sano será su apetito por el almacenamiento de carbono. Según la FAO, casi el 10% de nuestras emisiones de carbono podrían quedar retenidas en el suelo en los próximos 25 años. Los científicos y los políticos ya están sugiriendo que se anime a los agricultores a ayudar a alcanzar este objetivo. ¿Por qué no presentas a nuestros invitados?

Bien, descubramos quiénes son los invitados de hoy y qué nos van a contar sobre esta increíble sustancia que llamamos suelo. ¿Qué podemos hacer para mantenerlo sano?

INVITADO 1 - MICHAEL MCNEILL

Nuestro primer invitado es un agrónomo de los Estados Unidos. También es Presidente de Ag Advisory Ltd, un servicio independiente de consultoría de cultivos de Iowa que lleva más de 20 años asesorando a agricultores. Nos acompaña desde Iowa. Me complace dar la bienvenida a Michael McNeill.  Es un honor tenerle aquí, Michael. Muchas gracias por su tiempo.

Es un placer.

¡Con usted, Adrian!

¡Gracias Ann Helena! Michael, me alegro de conocerte y estoy deseando saber más de ti. Sé que es un tema que te entusiasma, y por eso te tenemos hoy aquí, claro.

Dígame, ¿qué es eso de la salud del suelo?

Me entusiasma la idea de estudiar la salud del suelo y conocerla un poco mejor. Usted dirá: ¿Por qué es tan importante? Bueno, a mí me gusta referirme a: ¿Qué es la salud del suelo? La Salud del suelo, creo, ha sido descrita muy claramente por el Servicio de Conservación de Recursos Naturales de Estados Unidos. Dicen que es la capacidad continuada del suelo para funcionar como un ecosistema vivo vital que sustenta a las plantas, los animales y los seres humanos. Creo que ahí está la clave. Es un ecosistema vivo. Al concentrarnos en la agricultura de insumos, hemos olvidado que el suelo es un organismo vivo. Nos hemos concentrado en los distintos insumos y en lo que pueden hacer por nosotros para que la granja sea más eficaz, más eficiente y más fácil. Al hacerlo, hemos puesto una gran presión sobre estos organismos vivos.

Esa es una excelente manera de preparar el escenario para nuestras discusiones de hoy, Michael. Pero brevemente, permítanme jugar al abogado del diablo por un momento. A pesar de todas las preocupaciones sobre la salud del suelo, o incluso de su déficit, seguimos cultivando y mucho. ¿Cómo podemos inculcar a los agricultores, tanto a los que ya cultivan como a la nueva generación, algo que veremos en un próximo episodio, que nuestra actitud hacia el suelo debe cambiar. Como ha mencionado antes, nos enfrentamos a la pérdida de gran parte de la calidad de nuestros suelos y del propio suelo. Pero creo que probablemente la forma más rápida de cambiar nuestra actitud hacia que es mostrar cómo hacer algunas de estas mejoras que aumentan la salud del suelo, mejorar la rentabilidad de la agricultura. Y no hay nada que llame más la atención de un agricultor que mejorar su rentabilidad. Has mencionado dos cosas: la rentabilidad, pero también la calidad. Michael, ¿qué hay de la calidad medioambiental? La Salud del suelo también puede influir en el ecosistema, ¿no?

Desde luego que sí. Creo que con este creciente interés por las emisiones de carbono y el aumento de dióxido de carbono en nuestra atmósfera, estamos pasando por alto las posibilidades que existen de tener nuestro suelo secuestrado. Gran parte de ese exceso de dióxido de carbono puede ser muy eficaz en ese sentido. Pero para ello tenemos que cambiar algunas de nuestras prácticas. También aumenta la infiltración del agua. Tenemos graves problemas de inundaciones, y sin duda puede ayudar a lo largo de esos problemas también.

Sí, me alegro de que lo menciones, Michael, porque el almacenamiento de agua, creo, es un aspecto crítico. La Salud del suelo, como usted acaba de decir, tenemos la oportunidad de reducir el riesgo de inundaciones, ¿no?

Desde luego que sí. Al intentar ser más eficientes en nuestra producción agrícola, hemos pasado a utilizar maquinaria agrícola cada vez más grande, que es más pesada. Los equipos más pesados ponen compactación en el suelo. A medida que el suelo se compacta, la infiltración del agua se ralentiza. Además, hemos visto algunas cosas que cambios en nuestro clima, donde estamos viendo mucho más intensas lluvias en períodos cortos de tiempo. Por tanto, la infiltración de agua es aún más importante. Si ponemos estas dos cosas juntas, es muy importante que prestemos atención a la salud del suelo.

Michael, has hecho un buen comentario sobre el agua y su uso eficiente. Conozco a tu colega, el Dr. Hatfield, que se ha ocupado de esto en particular y de los beneficios que un aumento de la materia orgánica puede aportar al suelo y a la capacidad de retención de agua. Pero, ¿cómo podemos utilizar mejor el agua disponible? ¿Qué hay que hacer para que más agricultores adopten prácticas como las que acaba de describir? Creo que mejorar su conocimiento de lo que realmente ocurre en el suelo y las cosas que pueden hacer para mejorar la tasa de infiltración de agua, mejorar la retención de carbono. Creo que un nuevo término que el Dr. Hatfield ha estado barajando es el de "agrónomo de transición". Ayudar a los agricultores a entender lo que se necesita para pasar de una agricultura con muchos insumos a una agricultura más sostenible y regenerativa. El agrónomo de transición es casi otra pareja, ¿no? El agricultor curioso por el suelo.

Sí, el agricultor curioso por el suelo de repente se interesó de verdad por: ¿Qué puedo hacer realmente con mis suelos para mejorar el medio ambiente, para mejorar el propio suelo, y para mejorar la rentabilidad de lo que estoy haciendo?

La gran pregunta, Michael, es: ¿Cómo ponemos las dos cosas juntas? ¿Cómo encuentra un agricultor ávido de suelos a su agrónomo de transición?

Ese es un gran reto. Tenemos que convencer a nuestras instituciones educativas para que formen a las personas en este sentido y apoyarlas en esa formación. Tenemos que conseguir financiación que promueva al agrónomo de transición y le instruya sobre cómo mejorar nuestra salud del suelo. Se trata, pues, de un reto de formación y educación que, en mi opinión, no hace sino aumentar la preocupación de quienes trabajamos en la agricultura ante el gran desafío que tenemos por delante.

Michael, muchas gracias por compartir tus ideas sobre la salud del suelo, por esa perfecta introducción. Sé que hay mucho más de lo que hablar. Ojalá tuviéramos tiempo para hacerlo.

Me gustaría tener tiempo para ello. Gracias.

Sí, a mí también, Michael. Gracias por explicar tu visión de La Salud del suelo de una forma tan informativa y serena. De hecho, nos encantaría profundizar más en este tema, pero volveremos a hablar contigo al final del programa, así que, por favor, sigue conectado con nosotros.

INVITADO 2 - DIANNA BAGNALL

Adrian, este ha sido un comienzo ideal para el programa de hoy, ¿verdad? ¿A dónde vas a llevar la discusión a continuación?

Bueno, Ann Helena. Para esta entrevista, voy a volver a uno de los puntos que toqué en mi introducción: la creencia de que si se utiliza de forma más eficaz y con mayor comprensión, mantener los suelos agrícolas sanos puede ayudarnos a hacer frente al cambio climático. Verán, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación afirma que casi el diez por ciento de nuestras emisiones de carbono podrían secuestrarse - capturarse y encerrarse - en los suelos agrícolas en los próximos 25 años.

Todo encaja. Quién mejor para explicarlo que nuestra segunda invitada. Es investigadora científica del Instituto de Salud del Suelo de los Estados Unidos. ¡Bienvenida, Dianna Bagnall!

Hola Ann Helena, Hola Adrian

Nos alegramos de tenerte aquí con nosotros. Estamos impacientes por escuchar lo que tienes que decirle a Adrian. Te dejo en sus capaces manos.

Gracias Ann Helena. Dianna, los niveles atmosféricos de dióxido de carbono son ahora 412ppm - que es un 50% más que al comienzo de la Revolución Industrial, y hemos visto un aumento correspondiente en las temperaturas medias globales. Algunos analistas afirman que tendremos que reducir esos niveles a 350 ppm si queremos evitar la catástrofe de un mayor calentamiento. Así que la orientación de la FAO sobre este tema es bastante significativa, ¿no?

Sí, es un cambio enorme que tenemos que hacer en muchos sectores. La forma en que yo gestiono el suelo forma parte de esto, tanto porque el suelo puede emitir gases de efecto invernadero como porque puede almacenar carbono. La mayoría de los suelos agrícolas han perdido la mitad del carbono que tenían cuando empezamos a cultivarlos. Esto es fundamental por todas las razones que acaba de exponer Michael.

Como científico del suelo que es, ¿le parecen realistas las cifras de la FAO? ¿Pueden los suelos absorber realmente tanto dióxido de carbono?

La capacidad de los suelos para almacenar carbono es significativa, pero limitada. La mayoría de la gente no conoce bien la complejidad del suelo a lo largo del paisaje y en profundidad, por lo que es lógico que queramos saber cuánto carbono puede almacenar. Pero como la respuesta es tan específica para cada suelo, necesitamos objetivos locales de carbono en el suelo. Es algo que reconocen varios grupos científicos y en lo que estamos trabajando en el Instituto de Salud del Suelo. Creo que todos debemos ser más conscientes de la especificidad de cada lugar y por eso he visto estimaciones muy creíbles de almacenamiento de carbono de entre una décima y media tonelada de carbono por hectárea y año.

¿Cómo capturan exactamente el carbono los suelos?

Todo el carbono orgánico del suelo procede de las plantas, de sus raíces, tallos y hojas. Tenemos que tener plantas y plantas diversas para almacenar el carbono del suelo. A veces pensamos que el almacenamiento de carbono es para siempre, pero el carbono es un ciclo. Así que parte del carbono lo dejarán las plantas en el suelo, otra parte se la comerán los microbios y volverá a la atmósfera. Piense en esto como si fuera su cuenta bancaria: no se trata de que un dólar concreto permanezca en su cuenta durante décadas, sino de que la cuenta crezca de forma que cada mes tenga más dinero en el banco, aunque los dólares cambien.

¿Pueden los agricultores hacer algo para influir en esos procesos y hacer que la captura sea aún más eficaz?

La forma de almacenar más carbono es observando los principios de La Salud del suelo. Éstos consisten en reducir las perturbaciones, como el laboreo, mantener nuestros suelos cubiertos, aumentar la diversidad vegetal y mantener las raíces vivas en nuestro suelo tanto como sea posible. Podemos diseñar prácticas que se ajusten a estos principios, pero serán ligeramente diferentes según los agricultores y las regiones. Nuestros agricultores tienen que ser capaces de innovar y encontrar lo que les funcione.

Pero para el agricultor puede ser algo más que el dinero, ¿no? ¿No es cierto que, al aplicar algunos de estos cambios, están consiguiendo que sus suelos sean más sanos?

Realmente hay montañas de datos que apoyan la idea de que tener más carbono en los suelos es algo bueno. Para mí, la prueba más convincente es observar nuestros sistemas naturales, ver que tenemos un carbono del suelo degradado en comparación con ellos, y utilizarlos como estado de referencia para decirnos hasta dónde podemos llegar. Hay muchas razones para adoptar sistemas de gestión de la salud del suelo. Son beneficiosos tanto para los agricultores como para el medio ambiente y la sociedad. Oigo a los agricultores hablar de las muchas ventajas de la salud del suelo, como el tiempo que pueden dedicar a sus familias...

En Europa y Norteamérica estamos viendo cómo surgen sistemas para poner en contacto a los agricultores -capturadores de carbono- con los que aún no pueden evitar producir carbono: los emisores. ¿Cómo ve el desarrollo de esta iniciativa? ¿Qué beneficios reportaría a ambas partes y, por supuesto, a la sociedad en general?

Hable de la forma en que puede fomentar la adopción de formas más sostenibles de agricultura: labranza baja o sin labranza, que no sólo ayuda a capturar carbono, sino que también reduce las pérdidas del suelo; producción menos intensiva de cultivos y ganado, reduciendo otros gases de efecto invernadero como el óxido nitroso y el metano; valor añadido para los agricultores al poder producir y vender cultivos que son en sí mismos "bajos en carbono", a través de mercados blockchain como Indigo.

La captura y monetización del carbono ha sido descrita por algunos como un 'salvaje oeste': escasa regulación, pruebas contradictorias, preocupación por la capacidad de almacenamiento a largo plazo, etc. Y no existe un consenso común sobre si la captura y monetización del carbono es una opción viable. Y no existe un consenso común sobre cómo puede funcionar un mercado de carbono en el suelo. ¿Cómo podemos garantizar tanto a los agricultores como a los emisores que estos sistemas funcionan para la salud del suelo y los objetivos socioambientales?

Sé que hay compradores que quieren adquirir carbono del suelo. Sé que hay agricultores que quieren vender carbono del suelo. Para que esto funcione, tenemos que acertar con la ciencia y con los mercados, y tenemos que tener claro cuál es cuál. Tenemos que medir, informar y verificar los cambios. Medir el carbono del suelo es más difícil y caro que el muestreo tradicional de nutrientes, porque hay que tener en cuenta la densidad del suelo y la concentración de carbono.   Creo que de vez en cuando hay gente que quiere hacer sonar la alarma sobre una cosa u otra acerca de cómo hacemos funcionar estos mercados. La premisa básica es que no, no se trata de una bala de plata, pero los beneficios del almacenamiento de carbono en el suelo son reales, los conseguimos a través de la salud del suelo, y esto es una parte crítica de la respuesta al cambio climático mediante la extracción de carbono, pero igual de importante es que hace que nuestros sistemas alimentarios sean más resistentes al cambio climático.

Parece un caso de 'vigilar esto'. Dianna, me alegro de que hayas podido unirte a nosotros. Gracias por estar con nosotros.

Realmente revelador, Dianna, gracias. He disfrutado mucho escuchándoos a ti y a Adrian en el debate de hoy.

INVITADO 3 - PIERO TORASSA

Ahora, Adrian, me dijiste antes que hay tres propiedades clave para la salud del suelo: química, biológica y...

...física, sí, así es Ann Helena. Además de mantener la fertilidad del suelo y asegurar una buena biodiversidad, la salud física es el otro punto del triángulo. Por eso, para nuestro tercer invitado, he mirado un poco más cerca de casa. ¿Me lo presentas?

Por supuesto, Adrian. Demos la bienvenida a nuestro Gerente de Ingeniería de Campo de BKT Europe. Es un placer saludar a Piero Torassa. Les dejo ahora con Adrian.

En la agricultura se tiende a utilizar maquinaria más pesada para ser más eficientes, tener costes más bajos, etc., cubriendo más terreno más rápidamente. Pero este peso extra puede aumentar el riesgo de compactación del suelo.

Y eso es un gran problema para los agricultores, ¿no?

Sí, desde luego. ¿Recuerdas lo que decía Michael de mantener el equilibrio físico, químico y biológico? La compactación es una amenaza para las propiedades físicas del suelo. Cuando se compacta el suelo, se comprimen los poros que permiten el paso del aire y del agua. Es lo peor que se puede hacer para la Salud de los cultivos. En suelos compactados, el crecimiento de las raíces se ve restringido, y la saturación de agua puede provocar también una deficiencia de oxígeno. Además, también puede afectar a la disponibilidad de nutrientes importantes como el nitrógeno y el manganeso. El efecto neto es la reducción del crecimiento de las plantas, de los rendimientos y de los beneficios.

Piero, es evidente que no hay ninguna posibilidad de que los agricultores vuelvan a utilizar maquinaria más pequeña. Entonces, ¿cómo pueden evitar la compactación del suelo?

Bueno, el grado de compactación del suelo causado por el desplazamiento de la maquinaria está directamente relacionado con la presión del neumático sobre el suelo. Pero eso no sólo se ve afectado por la carga aplicada, es decir, el peso del tractor, el remolque o el apero, sino también por su huella. ¿Cuál es la superficie del neumático en contacto con el suelo?

Bien... si no podemos reducir la carga, ¿qué podemos hacer con la huella?

Esperaba que me lo preguntaras. Podemos aumentarla, por supuesto. Una forma de hacerlo es simplemente utilizar neumáticos más anchos, pero no todo el mundo quiere hacer eso y asumir las mayores dimensiones que conlleva. Además, existen algunas normativas y restricciones sobre la anchura máxima de las máquinas cuando éstas dirigen por carretera. La alternativa es utilizar la presión de inflado para controlar la huella. Ese es el principio en el que se basa la tecnología VF de BKT

VF significa "muy alta flexibilidad", ¿verdad?  ¿Los neumáticos VF tienen una "huella variable"?

Exactamente. Al reducir la presión de inflado, el neumático se aplana bajo carga en el suelo y su huella aumenta. En sí, no es nada nuevo: los agricultores llevan años desinflando así los neumáticos. El problema ha sido que un neumático parcialmente desinflado tiene una menor capacidad de carga, lo que más bien anula el propósito del ejercicio. Pero con la tecnología VF, hemos cambiado el diseño del neumático para permitir una menor presión de inflado manteniendo una capacidad de carga constante - proporcionando así una vía para que los agricultores protejan mejor sus suelos cuando utilizan maquinaria en el campo.

Ahora bien, ¿cómo se sabe que un neumático es mejor que otro para proteger el suelo? Eso es bastante difícil de medir.

Lo es, pero hemos encontrado la manera. Es técnico, así que no voy a entrar en detalles, pero nuestro método es más fiable que las pruebas tradicionales, como la arena mojada, al tiempo que produce una huella de referencia en 3D y luego utiliza tecnologías de escaneado en 3D para realizar mediciones precisas. La relación entre el volumen de la huella del neumático y el área de la huella nos da un índice claro de la compactación del terreno. Con VF, vimos una disminución del 15% en la compactación del suelo.

Piero, tu amor por los neumáticos no tiene límites. Gracias. Quédate aquí, ¿quieres? Volveremos contigo al final.

INVITADO 4 - SARAH BELL

Bien, ya hemos oído a los científicos y a los expertos. Pero, ¿y los propios agricultores? ¿Cómo traducir la teoría en acciones? ¿Cuáles son los pasos prácticos que ponen la salud del suelo en lo más alto de la agenda de cada agricultor y de sus prácticas agrícolas rutinarias? ¿Pueden la granja moderna y toda su tecnología conciliarse cómodamente con la maximización de la salud del suelo? Para responder a estas preguntas, nuestra última invitada es una agricultora de Rutland, el condado histórico más pequeño de Inglaterra. También es asesora de empresas agroalimentarias, por lo que tiene experiencia práctica en los extremos opuestos de la cadena alimentaria y agrícola, y cree en una vía holísticamente equilibrada hacia la producción sostenible de alimentos. Demos la bienvenida a Sarah Bell...

Sarah, te fascina la Salud del suelo, ¿verdad?

Gracias, Adrian. Quizá pueda empezar con un ejemplo de mi propio huerto de este año: He tenido la oportunidad de trasladar a mi jardín una tierra que ha estado cubierta de hierba durante 20 años al borde de un bosque. Y la diferencia que he visto entre los girasoles que planté en esa tierra y los girasoles plantados en la tierra convencional de mi jardín me ha hecho ver la diferencia que puede marcar la tierra. El girasol en ese bosque, hermoso, vivo, friable, suelo biológico son simplemente enormes. La planta es enorme, las flores son enormes, y han seguido y seguido y seguido.

Creo que la salud del suelo es algo realmente progresivo cuando se mejora en el campo. Cuando ves un ejemplo así, se te enciende la pasión y piensas que podemos marcar la diferencia. Es una buena historia para empezar, pero en la práctica, ¿cómo se van a aplicar esos resultados en más de 1.000 acres?

Sí, ese es siempre el reto. Somos grandes agricultores, así que siempre hemos utilizado abonos de granja. Así que, desde el punto de vista de la materia orgánica, nuestras materias orgánicas son razonablemente buenas. Pero la forma en que hemos cambiado la manera de manipular físicamente el suelo es una gran diferencia. Eso viene de una necesidad de resiliencia. Esencialmente, hemos empezado reduciendo la cantidad de cultivo y de labranza. Empezamos con un sistema de una sola pasada que mueve menos tierra. Luego hemos pasado a un sistema de siembra directa que mueve aún menos tierra. Pero se trata de todo el sistema y de cómo gestionar la rotación y el tamaño de la maquinaria y todo ese tipo de cosas.

Parece que ha recorrido un largo camino al descubrir la importancia de la salud del suelo. ¿De dónde ha sacado su inspiración y sus conocimientos? Y, lo que es más importante, de su confianza a la hora de abordar algunas de estas prácticas e ideas, que hace sólo unos años habrían sido muy poco novedosas. ¿Hubo algún momento específico de epifanía?

Se ha tratado de pequeños pasos, de cambiar algo, de ver un beneficio, de cambiar otra cosa. No nos lanzamos el primer día pensando que íbamos a cambiar el mundo. Hicimos un pequeño ajuste en un sistema de paso único para que pudiéramos quemar menos diesel, para que pudiéramos utilizar menos mano de obra, para que pudiéramos tener más tiempo con la familia. Entonces quedó claro que eso ayudaba. Pensamos, bueno, ¿cómo podemos llevar esto al siguiente paso e ir a un sistema de perforación directa? Y eso ayudó. Curiosamente, una de las cosas que hemos visto es que ha cambiado la forma incluso las malas hierbas crecen en nuestros suelos. De hecho, extrañamente, tenemos más malas hierbas porque germinan mejor, porque el suelo es más fértil.

Es un punto interesante, sobre todo cuando se trata de nuestro arsenal de herbicidas, que se reduce rápidamente, para controlar las malas hierbas. ¿Cómo lo ha hecho con un sistema de labranza mínima? ¿Siguen utilizando el arado? ¿Cómo lo equilibran con los aspectos relacionados con el carbono? Sí, utilizamos el arado. Vamos y aramos, 1 de cada 7, 1 de cada 8, 1 de cada 10. Eso es impulsado por donde el espectro de malezas es. Porque si las malas hierbas se ponen demasiado cómodas y consiguen demasiado de un ambiente de consistencia. Podemos ver que se arraiguen, y vemos que el cambio en nuestro espectro de malezas se mueven hacia una especie de más escobas de hierba negro y las cosas que así. Esencialmente, utilizamos el arado como una herramienta para perturbar ligeramente ese ecosistema. Sin embargo, lo que hemos descubierto es que como el suelo está más sano, se recupera más rápido del arado. En la granja no hay escenarios perfectos. Es una serie de compensaciones. A veces hay que tomar las cosas con calma y pensar qué es lo menos perjudicial que se puede hacer.

Volviendo a tu historia del girasol desde el principio. Ha mencionado los aspectos químicos y biológicos de esa historia. Háblenos un poco más del aspecto físico, que completa ese triángulo.

En cuanto a nuestros suelos, son muy pesados, muy arcillosos. Por eso tenemos que gestionarlos adecuadamente. Estamos en el fondo de un valle fluvial. Se inunda, el clima está cambiando. Tenemos más inundaciones que todos los tiempos. Estamos intentando poner resistencia en nuestros suelos. Parte de esto consiste en levantar los suelos que vemos compactados. Lo hacemos con una baja perturbación del suelo y una baja perturbación de atar en eso. No a gran profundidad - se trata sólo de aflojar y permitir que la compactación salga y el agua se mueva mejor por el suelo.

¿Cree que, en general, están en una buena situación medioambiental y agronómica con estas prácticas?

Creo que estamos en un lugar razonable. Nunca he pretendido decir que el camino está hecho porque siempre hay más por hacer. Sin embargo, si tuviera que hacer las cosas perfectas desde el punto de vista medioambiental, probablemente tendría muchas de mis tierras más pesadas y llanas convertidas en pasto. Sin embargo, es muy fértil. Produce muchas cosechas buenas, por lo que se trata de gestionarlas de la forma más sostenible posible y garantizar que esos suelos estén ahí para mí, para la próxima generación y para las generaciones venideras.

Creo que en comparación con muchos agricultores, sobre todo en el Reino Unido, usted está probablemente a la cabeza en lo que se refiere a la gestión de la salud del suelo en su granja. ¿Qué consejo le daría a alguien interesado o inspirado por lo que usted hace en su granja?

Pequeños pasos, no hace falta ser un experto en esto. Sólo tienes que trabajar con tus asesores, trabajar con la gente que te importa a ti y a tu granja. No te preocupes por lo que piensen tus vecinos. Da esos pequeños pasos y ve los resultados. Si no son los que quieres, inténtalo de nuevo. Pruebe algo diferente.

Pero de lo que se trata realmente es de hacer algo que te reporte beneficios como agricultor. Hablando desde la experiencia, gracias Sarah.

Sí, muchas gracias.

Me gusta que pongas énfasis en los pequeños pasos, porque juntos podemos crecer hacia un mundo mejor.

Muchas gracias.

paso a paso. Muchas gracias. Estamos casi al final del Global Trends de hoy.

EL MOMENTO FINAL

La salud del suelo es un tema realmente fascinante, y estoy muy agradecido a todos nuestros invitados por ayudarnos a celebrar el Día Mundial del Suelo aquí en el estudio y a ilustrar la importancia de la salud del suelo. Como Adrian y nuestros invitados la salud del suelo es un tema polifacético en el que hay mucho que pensar, mucho que considerar y muchas formas de actuar, tanto si eres agricultor como si te dedicas a la agricultura. Pero antes de concluir este episodio, pasemos a Tendencias y charlas y concluyamos nuestro debate. Al igual que en el primer episodio, Adrian va a hacer una pregunta más a nuestros invitados. Invitemos de nuevo al escenario a Sarah y Piero. Por favor, únanse a nosotros. Bienvenidos de nuevo. También vamos a volver a conectar con Michael y Dianna. Bienvenidos de nuevo a ustedes chicos también. Adrian

Gracias, Ann Helena. Como acabamos de escuchar, sí, voy a volver con una última pregunta para resumir el debate de hoy sobre la salud del suelo. Una pregunta sencilla: en tu opinión, ¿cuál es la medida más fácil y que cualquier agricultor puede tomar para empezar a mejorar la salud de su suelo? Michael, me dirijo primero a ti para conocer la opinión del agrónomo. ¿Cuál es tu opinión?

Creo que probablemente lo más eficaz y sencillo sería que un agricultor empezara a utilizar cultivos de cobertura, porque proporcionan el alimento, el refugio y el agua que necesitan nuestros organismos vivos en el suelo. Creo que probablemente ser el primer paso a tomar y el más eficaz.

Un voto para los cultivos de cobertura, gracias, Michael.

Ahora, Dianna, ¿cómo se traduce su trabajo en consejos prácticos para los agricultores en el campo?

Si tuviera que elegir un primer paso, creo que sería encontrar un mentor, alguien que tenga experiencia en su región o zona. Sabemos que la biología es local, así que creo que por ahí empezaría si tuviera que elegir.

Un voto para el agrónomo de transición, gracias. Piero, ¿neumáticos?

Adrian, te daré una respuesta relacionada con mi sector, los neumáticos, por supuesto. Siempre recomiendo a los agricultores que se dejen asesorar por un profesional de los neumáticos que pueda ayudarles en cualquier aspecto. En este sector, es fundamental tener un buen conocimiento del producto y conocer las necesidades del agricultor. Para el agricultor, la salud del suelo es el principal problema, pero no es el único. La selección de los mejores productos para el campo y la configuración de las máquinas no sólo mejorará la salud del suelo, sino que también minimizará el riesgo de enfermedades. Además, también minimizarán la compactación del suelo. Así que Adrian, en pocas palabras, maximice sus operaciones eligiendo los neumáticos adecuados. Es la mejor manera de proteger su suelo.

Palabras expertas, gracias, Piero, Sarah, la última palabra.

No te preocupes por lo que digan los demás. Conviértete en un experto en tus suelos y descubre lo que funciona para ti.

No te preocupes por lo que digan los demás. Conviértete en un experto en tus suelos y averigua lo que te funciona.

Qué respuestas tan estimulantes y qué ayuda tan fantástica nos han prestado nuestros invitados para hacernos una mejor imagen de la necesidad de la salud del suelo. Ya casi hemos llegado al final del episodio. Adrian, ¿puede decirnos en qué está trabajando para el próximo?

Claro que sí. En el próximo episodio de Global Trends en BKT Network, miraremos más hacia el futuro. ¿Quién producirá los alimentos del mañana cuando los agricultores de hoy se jubilen en un mundo en rápida urbanización? ¿Cómo podemos gestionar este cambio generacional?

Me parece otro gran tema a explorar, y sé que Adrian pondrá otro panel de invitados de primera fila para todos nosotros. Gracias por ello, Adrian. Ahora sí que hemos llegado al final de este episodio. Gracias a nuestros invitados a distancia, Michael y Dianna. Gracias también a nuestros invitados aquí en este estudio, Piero y Sarah. Todos ustedes nos han dado algunos puntos de vista esclarecedores sobre la salud del suelo. Y a nuestros televidentes, los veremos el próximo mes. Hasta entonces, es un adiós para mí y para Global Trends. Hasta la vista.