Barbara é investigadora em nutrição na Queen's University Belfast, oradora do TEDx e diretora da sua própria empresa de consultoria, Alo Solutions Ltd. Participa como oradora em eventos sobre alimentação e agricultura. Participou no programa Farming Today da BBC Radio 4 e representou o mecanismo do setor privado em discursos para o Comité de Segurança Alimentar da ONU em Roma. Barbara é apaixonada por alimentos. O seu projeto agrícola Nuffield sobre o cultivo de legumes para responder a necessidades nutricionais específicas analisou políticas alimentares internacionais e iniciativas privadas para promover o consumo de legumes benéficos para a nossa saúde.

Roger Kerr tem um historial familiar ligado à agricultura e trabalhou em várias explorações agrícolas ao longo dos anos. Ajudou a fundar a Calon Wen, a cooperativa de produtores de leite biológico do País de Gales, em 2000, e tornou-se o seu Diretor-Geral. A Calon Wen foi a primeira cooperativa a garantir a inclusão de uma marca de leite biológico num grande retalhista do Reino Unido, bem como a desenvolver linhas de manteiga e queijo de marca própria. Roger é também Presidente do U.K. Certifiers Group, representante do Reino Unido no Conselho da IFOAM EU, Diretor Financeiro da Organic Trade Board and the Pasture Fed Livestock Association e Administrador do Organic Research Centre.

Jeff trabalha no Instituto Rodale há mais de 45 anos e tornou-se CEO em setembro de 2019. Foi gestor do aclamado projeto Organic No-Till e é autor de dois livros sobre o assunto: “Organic No-Till Farming - Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment” e “Roller/Crimper No-Till - Advancing No-Till Agriculture”. A sua vasta experiência e conhecimento sobre a agricultura biológica tem proporcionado aos meios de comunicação social uma fonte e uma perspetiva fiáveis de informação sobre as questões agrícolas atuais.

Cristina Micheloni é engenheira agrónoma, licenciada em Agricultura Ecológica pela Universidade de Wageningen, e dedica-se à agricultura biológica desde o início dos anos 90, altura em que criou o primeiro Centro de Documentação e Divulgação da Agricultura Biológica em Itália. Cristina combina a sua atividade de consultoria com uma atividade de investigação e desenvolvimento regulamentar nas explorações agrícolas. Criou um serviço de consultoria especializado para agricultores biológicos. Nos últimos anos, lançou várias atividades experimentais nas explorações agrícolas sobre temas como o plantio direto orgânico, novas cadeias de valor e proteínas vegetais.