Barbara este cercetătoare doctor în nutriție la Universitatea Queen's din Belfast, vorbitoare TEDx și director al propriei companii de consultanță, Alo Solutions Ltd. Ea vorbește la evenimente legate de alimentație și agricultură, a participat la emisiunea Farming Today de la BBC Radio 4 și a reprezentat Mecanismul Sectorului Privat în discursuri la Comitetul ONU pentru Securitate Alimentară din Roma. Barbara este pasionată de dietă și alimente. Proiectul său Nuffield Farming privind „Producția Legumelor Pentru Nevoi Nutriționale Specifice” a analizat politicile alimentare internaționale și inițiativele private de promovare a consumului de legume care sunt benefice sănătății noastre.

Roger Kerr provine din mediul agricol și a lucrat în diferite ferme de-a lungul anilor. În 2000, a contribuit la înființarea Calon Wen, cooperativa galeză de producători de lactate ecologice, și a devenit Director General al acesteia. Calon Wen a fost prima care a reușit să obțină o marcă de lapte organic la un mare retailer din Regatul Unit, dezvoltând totodată linii de unt și brânză de marcă. Roger este, de asemenea, președinte al U.K. Certifiers Group, reprezentant al Regatului Unit în Consiliul UE al IFOAM, Director Financiar al Organic Trade Board și al Pasture Fed Livestock Association și administrator al Organic Research Centre.

Jeff lucrează la Rodale Institute de peste 45 de ani și a devenit CEO în septembrie 2019. El a fost lider de proiect pentru extrem de apreciatul proiect Organic No-Till și este autorul a două cărți pe această temă: „Organic No-Till Farming - Advancing No-Till Agriculture Crops, Soil, Equipment” și «Roller/Crimper No-Till - Advancing No-Till Agriculture». Experiența și cunoștințele sale vaste cu privire la agricultura ecologică au oferit mass-mediei o sursă și o perspectivă de încredere pentru informații privind problemele agricole actuale.

Cristina Micheloni este agronom cu o diplomă în Agricultură Ecologică de la Universitatea Wageningen și este implicată în agricultura ecologică de la începutul anilor '90, când a înființat primul Centru de Documentare și Diseminare pentru Agricultura Ecologică din Italia. Cristina combină activitatea de consiliere cu cercetarea la fermă și elaborarea de reglementări. În regiunea sa, Friuli Venezia Giulia, a înființat un serviciu de consiliere specializat pentru fermierii ecologici. În ultimii ani, a demarat mai multe activități experimentale la fermă pe teme precum cultivarea organică fără arat, noi lanțuri valorice și proteine pe bază de plante.